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拉菲曼特寧資料：
1•品名：Bliss of Gayo 迦祐之福
2•產國：印尼
3•產區：Gayo Highland, Aceh Province, Sumatra.
3•海拔：1300〜1400公尺⋯⋯
4•土壤：深黑色火山及腐植土
5•莊園：數十個小農戶集合而成的特選批次，非單一農園。
6•處理法：Wet Hulled （半洗法，濕打磨處理法）
7•杯評資料：清透、乾淨的非傳統曼特寧質地，極高甜度，中度烘焙時會帶有巨峰葡萄汁般的迷人特質，稠度高，
當做 espresso blend基底時呈現乾淨不膩的風味譜，極適合大量使用增加配方甜度及crema持久性，同時不犧牲味道的清晰度。
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